بعض الرياضيين يتناولون أنواعًا مختلفة من المكملات الغذائية (بروتين مصل اللبن والأمينات والفيتامينات وما إلى ذلك) ولا يمكنهم المواضبة على استعمالها لفترات طويلة وتنتهي صلاحية المكملات الغذائية قبل تناول 50% من محتواه أو أقل.
ماذا لو أردت الاستمرار في تناول مكمل غذائي بعد انتهاء صلاحيته؟ هل هذا يضر بك؟
يقوم مصنعو المكملات الغِذائية المُختلفة بوضع ملصقات إجبارية توضح تاريخ إنتاج وانتهاء المكمل في علبة المكمل، أو يقومون بكتابة التاريخ على العلبة. تاريخ انتهاء المكمل الموجود عليه يعني أن هذا التاريخ هو آخر يوم يكون فيه المُكمل في أعلى درجة فعالية له. بمعنى أن هذا التاريخ المكتوب يضمن لك التمتع بجميع المزايا والفوائد الموجودة في هذا المكمل،وينتهي الضمان بانتهاء تاريخ الصلاحية. فعند انتهاء تاريخ صلاحية مكمل ما لا يعني -بالضرورة- هذا أن الإستمرار في تناوله سيسبب لك الضرر، ولكن يعني أن كفاءة وفعالية هذا المكمل قد تصبح صفراً – بدون فائدة ..
هناك بعض الملاحظات البسيطة سوف تساعدك للتأكد من أن مسحوق بروتين – مصل اللبن – صالح للإستخدام، حتى بعد تاريخ إنتهاء الصلاحية. لذا يرجى تجنب إستخدام مكمل بروتين مصل الحليب (اللبن) إذا لاحظت ما يلي:
1. تكتلات وكتل داخل العلبة
يكون الواي البروتين (مصل اللبن أو مصل الحليب) على شكل مسحوق بودرة ناعم ومتجانس، إذا لم تكن عبوة المكمل الغذائي مغلقة بإحكام، أو تعرضت العبوة للتلف أثناء التخزين أو النقل فمن المحتمل أن تتسرب الرطوبة إلى الداخل مما يؤدي إلى تشكل كتل في مسحوق البروتين، ومن المعلوم أن الرطوبة تعتبر بيئة ملائمة لنمو الميكروبات لذا من الأفضل أن تشتري عبوة جديدة إذا وجدت كتلًا داخل علبة الواي بروتين (Whey Protein)
2. وجود رائحة سيئة
يضيف المصنعون نكهة للمكملات الغذائية مما يمنحه الطعم المُستستاغ والرائحة الجيدة، لذا تجنب استخدام مسحوق الواي بروتين حتى مع وجود أقل رائحة عفونة (عفن).
3. الطعم غير مستساغ
إذا شعرت بأن طعم مسحوق بروتين مصل اللبن أو النكهة غير مستساغة فعليك شراء علبة جديدة جديد والتخلص من العلبة القديمة.
4. اللون
إذا وجدت أن لون البودرة مموجا (وجود تباين في الألوان وغير متجانس)، أو طبقة مسامية سوداء/ رمادية، فهناك إحتمال كبير أن يكون المكمل الغذائي الخاص بك تعرض لهجوم جرثومي أو فطري. من فضلك لا تستخدم مسحوق بروتين مصل اللبن في هذه الحالة. إذا كنت تفكر بأن التجفيف في الشمس سيتخلص من البكتيريا والفطريات، فيرجى عدم القيام بذلك، لأن التعرض الميكروبي ربما أدى إلى تفكيك تدريجي للحمض الأميني ليسين؛ قد لا يكون ضارًا ولكنه لن يكون فعالًا أيضًا.
التخلص من المكملات الغذائية
في حالة انتهاء صلاحية مكمل ما أو عدم الرغبة في الاستمرار بتناوله لا تقم بإفراغ محتويات العبوة في حوض الغسيل بل ضع العبوة في كيس بلاستيكي وأحكم إغلاقها ومن ثم تخلص منها.