شرح مبسط للكربوهيدرات انواعها و دورها

“الشيء الوحيد الذي يهم لفقدان الدهون هو نقص السعرات الحرارية.” هذا ما قيل لنا، على أية حال. لكن هذا تبسيط مبالغ فيه. ليست كل حالات العجز متشابهة. يعتبر أغلب الناس ان العجز الحراري مساويًا للحد من كمية الطعام المتناول. هذا المفهوم يؤدي عادةً إلى كل الأمور السلبية المرتبطة بالحمية الغذائية: التكيفات الأيضية، التغيرات السلوكية، الجوع،…