يعتبر التفاح من أفضل الفواكه حيث تعد شجرة التفاح من الأشجار المثمرة التي تم زراعتها.
تتميز ثمرة التفاح بخاصية تغير لونها إذا تعرضت الثمرة بعد قطعها الي الهواء بسبب تحول المواد الفنينولية الي مادة الميلامين
ومن أهم فوائد التفاح :
- يخفض الحرارة و جفاف الجسم إذا أكل على الريق .
- مفيد للأمعاء والدماغ والكبد لاحتوائه على حامض الماليك .
- يقي من مرض الزهايمر ومرض باركنسون .
- يعتبر التفاح غني بمضادات الأكسدة لاحتوائه على مركبات البكتين المذابة فيه والفينول .
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان .
- يعتبر التفاح مثالي للحميات وانقاص الوزن.
- يقلل من معدلات الكوليسترول في الدم والدهون لاحتوائه على البكتين .
- يفيد التفاح الجهاز الهضمي ويساعد على عملية حرق الدهون وعملية الأيض .
- يحمي اللثة كما يحمي الأسنان من التسوس لاحتوائه على مضادات للبكتيريا .
- مفيد جداً للقلب ويحمي الشرايين و الأوعية الدموية
- مفيد جدا لصحة الجلد حيث يغذي البشرة و ينعمها يعطيها الحيوية و النقاء والصفاء
- يقوي الجهاز المناعي للجسم لاحتوائه على فيتامين ج .
- يقوي الدماغ و يحمي من الأمراض العصبية .
الكثير من الدراسات أثبتت أن قشر التفاح يحتوي على حمض اليروليك، والذي يزيد من حرق الدهون وزيادة الكتل العضلية، هذا مع نسب منخفضة من السكر بالتأكيد تفيد العضلات والجسم، ولكن عيبه الوحيد أنه من أكثر الفواكه التي تحتفظ ببقايا المبيدات أكثر من الفواكه الأخرى
